Einträge von Sonia

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Cremiger Curry-Spinat

Dieser einfach zubereitete Spinat erhält durch die Zugabe von Curry einen erdigen Geschmack, der durch die Verfeinerung mit einem Vollmilchjoghurt einen üppigen Körper erhält. Der Spinat eignet sich hervorragend zu einem Steak oder gebratenem Tafu-Tofu. Zutaten 1 1/2 EL natives Olivenöl extra 1/4 TL zerkleinerter roter Pfeffer 5 dünn geschnittene Knoblauchzehen 1/2 Tasse dünn geschnittene […]

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Eintopf mit Spaghetti, Tomaten und Spinat

Dieser Spaghetti Eintopf ist nicht nur einfach in der Zubereitung er ist auch frisch und gesund. Das schnell zubereitete Rezept ist auch sehr flexibel bezüglich seiner Zutaten. Der Spinat kann zum Beispiel auch gegen Gemüse, das Sie zuhause haben ausgetauscht werden. Eine wunderbare Variante ist Zucchini statt des Spinats. Wer etwas fleischiges im Eintopf bevorzugt […]

Mit Thunfisch gefüllte Avocado

Mit Thunfisch gefüllte Avocado sind gesund und schnell und einfach zubereitet. Gefüllte Avocado sehen lecker aus und bieten einen leichten und sättigen Genuss. Das Thunfisch-Avocado Rezept lässt sich auch um Gemüse, Eier und Zwiebeln ergänzen bzw. verändern. Zutaten 1 Avocado halbiert und ohne Schale 1 Dose Thunfisch ¼ Tasse geschnittene rote Paprika 1/4 Tasse Korianderblätter […]

Erdnussbutter-Bälle

Erdnussbutter-Bälle sind der perfekte gesunde Snack, der Sie vergessen lässt das Sie den Wunsch verspüren etwas süßes zu essen. Zutaten: 2 Esslöffel Honig ⅔ Tasse cremige Erdnussbutter ½ Tasse Schokoladenstreusel 1 Tasse Haferflocken ½ Tasse Leinsamenmehl Zubereitung: Mischen Sie die 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Legen Sie den Teig 15 bis 30 Minuten in […]

Avocado Brownies

Avocado Brownies sind die gesunde Alternative zu klassischen Brownies. Zutaten: 2 Avocados 4 Eier 6 Esslöffel Erdnussbutter 2 Teelöffel Backpulver 2/3 Tasse Kakaopulver 2/3 Tasse Panela 1/2 Teelöffel Salz 2 Teelöffel Vanille 1/2 Tasse Kokosnussöl Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor und geben Sie die Butterbutter in eine viereckige Form, mit […]

Zucchini-Lasagne

Das Zucchini-Lasagne Rezept ist besonders für Lasagne-Fans gedacht, die ein gesundes Lasagne Mittagessen zu sich nehmen wollen. Zutaten: große Zucchini (abgeschnittene Enden) ½ Kilo Rinderhackfleisch ½ Kilogramm Tomatensauce (vorzugsweise natürlich) 1 Tasse gehackte Zwiebel in kleinen Quadraten 1 ½ Tasse geriebener Mozzarella-Käse ½ Tasse geriebener Parmesankäse 2 Esslöffel Olivenöl 3 Teelöffel getrockneter Oregano 2 Teelöffel […]

Spinat und Banananenmuffins

Leckere gesunde Spinat und Banananenmuffins zum Frühstück oder als Nachtisch. Zutaten: 2 Tassen Haferflocken 1/4 Tasse Leinsamen 2 Teelöffel Hefe ½ Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zimt ½ Tasse Panela ½ Tasse Mandelmilch (kann beliebig sein) 2 Tassen voller Spinatblätter ¼ Tasse Kokosnussöl 2 große reife Bananen 2 Eier 1 Teelöffel Vanille Zubereitung: […]