Mit Thunfisch gefüllte Avocado

Mit Thunfisch gefüllte Avocado sind gesund und schnell und einfach zubereitet. Gefüllte Avocado sehen lecker aus und bieten einen leichten und sättigen Genuss. Das Thunfisch-Avocado Rezept lässt sich auch um Gemüse, Eier und Zwiebeln ergänzen bzw. verändern.

Zutaten

• 1 Avocado halbiert und ohne Schale
• 1 Dose Thunfisch
• ¼ Tasse geschnittene rote Paprika
• 1/4 Tasse Korianderblätter in kleine Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Nehmen Sie einen kleinen Löffel und vergößern das Loch in dem sich der Kern befand und geben Sie die Avocado Sie in eine Schüssel und zerquetschen Sie sie mit einer Gabel.
2. Thunfisch, Paprika, Koriander, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zur zerstoßenen Avocado hinzufügen und mischen, bis die Zutaten gut miteinander vermischt sind.
3. Die Mischung mit Thunfisch in der Avocado servieren und fertig!

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